Somontano wijn - bodega bezoek
Wijn met een eigen karakter
Wat de Somontano-wijnen uniek maakt in Aragón, en misschien zelfs wel in heel Spanje, is het feit dat de wijn zich niet in hokjes laat stoppen. De naam Somontano betekent 'onder de bergen', aangezien het in de uitlopers van de Pyreneeën ligt, op nauwelijks 50 km van de Franse grens. De wijngebieden Costers del Segre en Navarra liggen beide op ongeveer dezelfde afstand, respectievelijk oostelijk en westelijk. Toch heeft de Somontano-streek niets gemeen met die wijngebieden. De hoogte, het klimaat, de bodem en de oorspronkelijk druiven geven de Somontano-wijnen hun eigen karakter.
D.O. status (Denominación de Origen)
Opmerkelijk is dat de meeste wijn uit deze streek tot begin deze eeuw naar Frankrijk geëxporteerd werd. Zelfs tot in de jaren 70 bleef deze wijn vrij onbekend in de rest van de wereld. In 1984, na een lange strijd van de plaatselijke wijnboeren, kreeg Somontano eindelijk de D.O. status. Sindsdien is de wijn alleen maar beter geworden. De lokale wijnen (moristel en alcañón) zijn dankzij het bergklimaat en de vruchtbare bodem verfrissend licht en subtiel van smaak. Erg succesvol is het samenvoegen van verschillende druivenrassen geworden. Composities met tempranillo/moristel/cabernet, chardonnay/macabeo ( viura ) en macabeo/alcañón komen veel voor. Daarnaast worden ook nog wijnen geproduceerd bestaande uit één variëteit, ' varietales' genoemd. Men is hier niet bang om te experimenteren. Over het algemeen zijn de resultaten uitstekend, soms zelfs spectaculair. De wijngaarden bevinden zich op de glooiende heuvels in de uitlopers van de Pyreneeën, alsmede in de valleien van de rivieren, die alle op de Ebro uitkomen. De bodem bevat meestal veel zandsteen en klei (vandaar de helrode kleur) met aangeslibd materiaal dichtbij de rivieren. Bijna alle bodems zijn rijk aan calciumcarbonaat, ideaal voor de wijnbouw.
De D.O. erkent witte wijnen met een alcoholpercentage van 10 tot 13½%, alsmede enkele laat geoogste macabeo ' varietales' met wel 16% natuurlijk alcohol. Voor de rosé en lichte rode wijnen geldt een percentage van 11 tot 13½% en voor de rode wijnen 11½ tot 14%. De traditionele witte wijn van Somontano is een lichte, frisse en fruitige wijn gemaakt van ongeveer 80% macabeo en de rest alcañón. De nieuwe wijnhuizen hebben met veel succes geëxperimenteerd met composities waarbij de alcañón vervangen is door chardonnay of de macabeo door chenin blanc. Het unieke karakter van de rode wijnen uit Somontano komt door de menging van tempranillo en moristel: 50/50 (voor crianzas ) of 70/30 (voor reservas ). De rode wijnen zijn licht en elegant, als ze op hun best zijn met de juiste zuurgraad om hun krachtige alcoholpercentage te compenseren. Bij het nieuwe type rode wijn experimenteert men volop met verschillende composities; erg succesvol is de 50/50 compositie van moristel en cabernet-sauvignon.
Bezoek aan een bodega
In de streek Somontano (rond Barbastro) zijn veel bodega’s die heerlijke wijn maken. Zoals bijvoorbeeld Enate, Viñas del Vero, Olvena. Het is overal mogelijk om een rondleiding te krijgen, wijn te proeven en te kopen. Als u wilt, bellen we om een afspraak te maken.
Home > Cultuur > Steden / dorpen - Verlaten dorpen > Rotsschilderingen - Moorse invloeden - Romaanse kunst - Labitolosa - Wijn - Olijfolie - Feesten